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 貝果麵包           

 香QQ~貝果麵包

材料

高筋麵粉200g

乾酵母 3g

砂糖 10g~20g(或黑糖)

鹽 4g

水 125g

奶油 5g

*可另外加自己喜歡的東西:巧克力粉(豆)、燕麥片、玉米粒、火腿

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海綿蛋糕

海綿蛋糕(約6吋)                                

食材
 *雞蛋 3個
 *砂糖 70g
 *低筋麵粉90g
 *奶油30g(或用牛奶代替熱量較低)

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《法式吐司》

一直是我最愛的早餐之一

吐司上包覆那蛋香味,芳香四溢、回味無窮~

大部分皆是以煎的方式,吐司便會吸附許多油~

使用微坡爐不需加油,好吃又健康 ~good

微波爐法式土司

食材(1人份)

*土司 一片

*全蛋2個

*鹽巴小許

*火腿一片

 

做法:

1.蛋打勻加入一點調味料(鹽巴或醬油.......) 

2.吐司雙面沾上蛋液(可浸泡約一分鐘)

3.放入微波爐至蛋液凝固 

4.再放入烤箱內約烤個一分鐘(因從微波爐取出的土司有些濕濕的)

無油膩的法式吐司完成啦!!

 

 

 

 

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香草布朗尼  

【自製香草布朗尼】

剛出爐的布朗尼搭配上冰涼口感的香草冰淇淋,那冰火交融的美味,味蕾真是無比的享受,再配上一杯我最愛的G7咖啡,宅在家的大嬸我 好像也能有個樣的下午茶時光~~郎客喜歡我的香草布朗尼嗎???>~<

G7咖啡  

食材(3人份)

*苦甜巧克力120g

*奶油60g

*全蛋2個

*糖粉48g

*低筋麵粉47g

*香草冰淇淋(依個人喜好)

 

做法:

1.隔水加熱溶解巧克力和奶油

2.蛋+糖粉+低筋麵粉攪拌均勻

3.二者一起拌勻

4.上下火180度,烤20分鐘。

so easy~

 

做法  

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我愛大阪燒~  

 

  ※食材

   €麵糊

  • 蛋一顆

  • 水50cc

  • 低筋麵粉100g

   €餡料

  • 高麗菜小顆的五分之一

  • 洋蔥一些

  • 地瓜小許

(因今日吃素,可以照個人口位放火腿、肉片....之類的)

※製作方式

1.蛋+麵粉+水(製作麵糊)

2.高麗菜+洋蔥+地瓜(切丁)

3.二種東西攪在一起

4.小火煎,待一面半焦時翻面,二面完成時即可起鍋

 

p.s醬料製作:番茄醬+醬油1:1均勻攪再一起

 

註:麵糊是關鍵,第一次做時比例不對會變成炒高麗菜~冏

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